Kastanien Honig Bio

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Beschreibung

BIO KASTANIEN HONIG AUS SIZILIEN
Honig von wunderbaren Geschmack: Absoluter Ausdruck des sizilianischen Honigs!

Eine seltene Spezialität, kräftig und goldbraun: verwenden Sie ihn zum Süßen von Desserts oder eben als gesunder Aufstrich auf dem Frühstücksbrötchen. Perfekter Begleiter zu gereiften Alma Käsen, die nicht zu scharf, dafür aber ein bisschen süßlich sind. Zutaten: 100% Kastanien.

Im Glasformat von 400 g. erhältlich

Hersteller

Kooperative Salamita - Demeter-Anbau auf Sizilien

Die Kooperative Salamita wurde durch die Brüder Francesco, Nunciato, Domenico und Eugenio Salamita gegründet, die bereits seit 1972 ökologischen Landbau auf ihren Bauernhöfen und Betrieben praktizierten. Zwei Jahre später machten sie sich mit der Philosophie Rudolf Steiners vertraut - seit 1974 arbeiten die Familien Salamita biologisch-dynamisch. In Sizilien ist die Kooperative bis zum heutigen Tag von Francesco und seiner Frau Concetta geführt und stellt sich als ein Impulsgeber auf Sizilien für die DEMETER-Bewegung und dem ökologischen Landbau vor. Mittlerweile umfasst die Kooperative 107 Mitglieder auf ganz Sizilien. Der Zusammenschluss in der Kooperative bietet viele Vorteile für die meist kleinen Betriebe: fachliche Beratung, ein Betriebshelferdienst für Erntearbeiten, Saatguteinkauf, Vorbereitung für die Kontrollen und natürlich auch Zusammenarbeit bei der Vermarktung. Die kooperative Salamita produziert aus dieser von der Sonne reichlich verwöhnten Region herrliche Weine und Weintrauben, Orangen- und Blutorangensaft, verschiedene Nudelsorten, Saucen, Brotaufstriche und Orangenblütenhonig.

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