Amarelli

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Beschreibung

AMARELLI 250g.

Köstliche, kleine Mandelgebäcke, sehr weich im Vergleich zu den üblichen Amaretti, diese kleine Nascherei laut der Tradition stammten ursprünglich aus dem mandelanbaureichen Siziliens. Wie auch immer, sind sie ein Traum zu Kaffee oder Cappuccino. Auch für die Kreation von Desserts können sie verwendet werden. Zutaten: geschälte Mandeln 42%, Zucker, Honig, Eiweiß, Stärkemehl, Hefemitteln, Aromen.

Gewicht: 250 g.

Hersteller

Artigiana Biscotti: die echte Tradition aus Sizilien

Sizilien ist die italienische Region bekannt für seine süßen Spezialitäten. Hier, nicht weit weg von Modica Altstadt, produziert die Artigiana Biscotti unwiderstehliche Köstlichkeiten nach überlieferten Rezepten und nur mit natürlichen traditionellen Zutaten: Orangen, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien etc. Artigiana Biscotti ist auf die Produktion von typischen sizilianischen Kekse aus ´´pasta di mandorla´´spezialisiert: das Backen ist nämlich eine Kunst aus viel Liebe und Tradition für diesen Familienbetrieb, so dass die Kekse ´´ so lecker sowie in der Oma Zeit ´´ sind. Feiner Akzent der Produktion der Artigiana Biscotti ist die Modica Schokolade, besonders berühmt, da die Kakaobohnen nicht geröstet werden (Kaltverarbeitungsprozess) und das sorgt dafür, dass die Schokoladenmasse eine feine Konsistenz hat, wo noch Luftlöcher bestehen. Aromen und Inhaltsstoffe werden geschönt und bleiben deshalb besonders gut erhalten. Die Schutzorganisation Slow Food hat sogar ein eigenes ´´ Präsidium ´´ für diese weltweit bekannte Spezialität eingerichtet.

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